非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气、血液、粪便和组织中可长期存活，冻肉中存活数年至数十年，未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。在肉制食品中活性也相对比较稳定，冰冻肉、半熟肉及一些肉制品中可存活数月至数年不等。在低温环境中，冻结肉中的非洲猪瘟病毒能存活1000天之久，被污染的猪圈中至少存活一个月。
