牛的重量在500-2400斤之间，刚出生的牛犊重量为50-80斤，部分可能会达到100斤，成年母牛的重量为300-600斤，成年公牛的重量为1000-1200斤，此外，牛的体型壮大，颈、肩和背部有隆起的肌肉，雌雄都有角，角截面呈三角形。
小牛犊刚出生的时候，体重大约在50-80斤之间。中型牛犊出生的体重在50斤左右，而大型的黄犊牛初生体重在80斤左右。
牛犊的出生体重大约在50斤到80斤左右，一般国内小型土种黄牛犊出生体重在50斤左右，一般中型牛种出生体重在50斤左右，大型牛中出生体重在80斤左右。个别牛犊出生体重可达100斤，但是这样的牛犊生产母牛往往有难产的现象，如果处理不当，还可以导致牛犊因窒息死亡，母牛因难产死亡。所以广大养牛户在养殖期间，一定要合理的进行牛饲料的配比，合理喂料，并使牛有充足的运动，这样才能生产出健康的小牛犊。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）