铜缺乏症是由于饲料含铜不足及组织对铜的利用发生障碍所引起的牛的一种地方性代谢病。临床特征是被毛退色、下痢、贫血、骨质异常、神经症状和繁殖机能障碍。
1，原发性、長期饲养缺乏铜元素的饲料或牧草；2，继发性、造成铜元素吸收的各种因素（饲料钼元素太多，代谢性疾病）。
有原发性和继发性铜缺乏症两种原因。1.原发性铜缺乏症由于采食了在铜缺乏土地上生长的牧草或饲料配比中缺乏铜元素引起。2.继发性铜缺乏症是指饲料和饮水中铜含量充足，由于牛机体组织对铜的吸收和利用受阻而发生的铜缺乏。饲料中钼过多，超过10mg/kg，可造成铜缺乏。饲料中硫酸盐、过磷酸钙与钼的作用可以影响铜吸收。硫酸盐含量能加强钼的作用，而促进铜摄人量降低。这由于硫酸盐和钼、铜形成为钼酸铜或硫化铜而使瘤胃中的铜不能被利用所致。此外，锌、镉、钙、汞和铁均能降低铜的吸收。
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