鸡无齿，上下领形成角质的咏，呈锥形。咏是鸡的采食器官，饲料在口腔停留时间很短，在舌的协助下很快咽下进人食管并在嗦囊中停留。
①鸡有没牙齿，没有咀动嚼作，靠喙来。撕较裂硬的东西，依靠砂研砾磨粉碎食物；②食在物嗉囊内得湿到润和软，化嗉囊可根需据要有节奏地收把缩食物送进胃内；③腺胃能分泌大量的酸盐和蛋酶白等，饲料腺在胃停的留时间很短与，消化液混合后之很快进肌入胃；④靠胃肌角质膜采和食时存积的砂砾，通肌过肉强有力收的缩运动来碎磨饲料起，咀嚼作用；软细食物在肌内胃停留1分钟左右送即入十二指肠，硬坚食物可达小数时之久；⑤盲中肠的物质呈粥样，稠而均，匀多半呈酱油，色其内容物6-8小排时空一次即，盲肠便；盲肠粗对纤维分的解、消意化义不大；⑥鸡的消化总道长度比较短，喙从至泄殖腔约2.2m，因此消化道积容小，不能在短间时内容纳大量的料饲；⑦饲料通过消鸡化道的度速比较快，饲料排空一成般年鸡生和长鸡只需4小时左，右停产鸡约需8小时；
鸡无唇，具有角质化、锥形的喙，方便采食，采食细碎的粒状饲料比粉料容易。鸡口腔没有牙齿，无咀嚼作用。舌头味蕾的数量少，味觉能力差，寻找食物主要靠视觉和嗅觉。饲料在口腔内停留时间很短。唾液腺不发达，淀粉酶含量很少，消化作用不大，只能湿润饲料，以便于吞咽。鸡无软腭和颊，饮水时靠仰头才能流进食道。
第一，嘴唇有坚硬的喙，适于琢食。第二，食道是一条长管，近胸口处膨大形成嗉囊，可以贮存待消化的饲料。第三，胃分肌胃和腺胃两部分，腺胃的容积小而壁厚，呈长口袋状，食物在此停留时间很短，基本上不消化，便流人肌胃。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）