病鸡高度沉郁、昏睡,张口喘气,流泪流涕,冠髯发绀、出血,头颈部肿大,急性死亡。部分病例出现共济失调、震颤、偏头、扭颈等神经症状。急性呼吸道型禽流感表现为流泪流涕、呼吸急促、咳嗽、打喷嚏,鼻窦肿胀,下痢,部分发生死亡。非典型禽流感表现为流泪、咳嗽、喘气、下痢,产蛋率大幅度下降(下降幅度为50%~80%),并发生零星死亡。低致病性禽流感表现为轻度呼吸道症状，食量减少，产蛋量下降。高致病性禽流感发病率和死亡率均高，感染的鸡群常常全军覆没。病理变化包括脚胫及多处皮肤出血，皮下水肿，眼结膜出血，整个消化道黏膜出血、坏死、溃疡。