发病初期，病牛表现出现感冒症状，有鼻涕流出，接着出现呼吸道肺炎症状，体温明显升高，可达到大约42℃，结膜发炎，大量流泪，并有黏性分泌物附着在眼角，角根发热，口腔有长丝状涎液流出，食欲不振，采食量减少，体质消瘦，被毛粗糙;部分前肢开张，气喘，咳嗽，尤其是清晨和半夜咳嗽比较严重，有脓性或者清亮鼻液流出。发病中期，随着病程的进展，病牛咳喘更加明显，呼吸加速，停止采食，且在眼鼻都存在黏性分泌液，逐渐发生腹泻、血便。发病后期，病牛表现出呼吸困难，停止采食，严重消瘦，甚至会由于心衰而发生死亡。
任何牛只都能够感染发病，其中犊牛症状更为严重。病程持续一星期到数星期不等，部分还会长时间出现咳喘，反复高烧，流鼻涕，呼吸困难，甚至瘦到皮包骨并发生死亡。病初体温升高至40-42℃，鼻孔扩张，鼻翼扇动，有浆液或脓性鼻液流出。呼吸高度困难，呈腹式呼吸，有吭声或痛性短咳。前肢张开，喜站。反刍迟缓或消失，可视粘膜发绀，臀部或肩胛部肌肉震颤。主要临床症状为体温升高，同时伴有呼吸困难，并且出现腹泻呼吸的症状。而慢性牛肺疫主要是由急性牛肺疫转化而来，主要的临床症状为咳嗽和消瘦，经过叩诊会发现胸部存在实音，慢性牛肺疫病还会影响机体的消化功能，导致牛只的免疫力下降。