牛疥癣主要寄生在皮肤表面，特别是耳部、臀部、腹部等较严重。其发痒的程度比穿孔疥癣虫型稍差；但当口器刺入皮肤吸取淋巴液时则剧烈发痒，出现界限比较明显的脱毛斑。其中丘疹、斑的周围有渗出液渗出，脱毛斑上的痂皮呈黄褐色贝壳状附着在皮肤上。
该病初发时，因虫体的小刺、刚毛和分泌的毒素刺激神经未梢，引起剧痒，可见患畜不断在圈墙、栏柱等处磨擦。在阴雨天气、夜间、通风不好的圈舍以及随着病情的加重，痒觉表现更为剧烈。由于患畜的磨擦和啃咬，患部皮肤出现结节、丘疹、水泡甚至脓泡，以后形成痂皮和龟裂及造成被毛脱落，炎症可不断向周围皮肤蔓延。牛只又因终日啃咬和磨擦患部、烦躁不安，影响了正常的采食和休息，日渐消瘦和衰弱，有时可导致死亡。感染初期局部皮肤上出现小结节，继而出现小水泡，患部发痒，以至牛摩擦和啃咬患部，造成局部脱毛，皮肤损伤，破裂，流出淋巴液，形成痂皮。痂皮脱落后遗留下无毛的皮肤。皮肤变厚，出现皱褶、龟裂，病变向四周延伸。病牛食欲减退，渐进性消瘦，生长停滞。
疥螨病又称疥癣，属接触传染性皮肤寄生虫病。初期形成不规则的小秃斑，表面覆盖灰白色的鳞屑，奇痒、脱毛、皮肤增厚、有痂块甚至皮肤枯裂。该病病原为螨，包括疥螨、痒螨和足螨，以疥螨危害最严重，流行最广。牛患此病始发于头、颈，蔓延到胸部及背部、眼、耳及角根处。患牛逐渐消瘦，吃草减少，搔痒不安。
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