猪血能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
猪血，味甘性温，富含各类维生素及蛋白质、钙、铁、磷等营养元素和物质，还具有一定的药用功效，能够清肠解毒、美容补血，对中风、头痛眩晕等症状也有一定的治疗作用。
