首先，从源头供给优良品种。每头无公害肉猪都是小店猪场自繁自养，良种场是国内最早从事种猪选育和从国外引进优良品种的企业之一。其次，严把饲料关。猪场建有年产6万吨的饲料厂，生产全价配合饲料，饲料的配方则依托中国农科院畜牧研究所研制，可谓背后有着强有力的科技支撑。其三，三个阶段的生产工艺。无公害肉猪生长过程分为控怀妊娠、哺乳保育、生长育肥三个阶段。根据不同阶段的生产需求，在饲料喂养上有不同的标准。其四，贯彻全过程的免疫接种。良种场的猪在的不同日龄，将接种包括猪瘟、口蹄疫、伪狂犬等5种疫苗。其五，预防用药和保健措施。在猪生长发育的各个阶段，有针对性地实施保健预防，按季节进行投药防病，所使用的兽药都是具有资质的品牌厂家。其六，进入休药期。每年春秋季是猪场疫情重点防疫期，也是猪场的集中投药保健期。过了这两个阶段，肉猪就要进入28天或14天的休药期，这期间将停止给药，直到出栏。最后，临床体检。养猪场将把符合出栏标准，即达到110公斤的肉猪分批次送到防疫站进行抽检，抽检合格将发放合格检疫证，这也是肉猪进入屠宰厂的入门证。