冬季是很多动物的过渡期，一旦管理不当，很容易出现掉膘的情况。那么冬季饲养肉牛应注意哪些问题呢？
保证舍温
冬季必须保证牛舍温度在10℃~18℃、相对湿度为65%。有条件的饲养户可在牛舍增设采暖设备，如集中采暖、电热设备、太阳能等，利用煤炭做热源的，要注意通风排烟。没有条件的也要在舍顶铺盖玉米秸或稻草，北墙用木板、塑料薄膜或玉米秸遮挡，并避免西北风直接吹入舍内。
加强管理
地面排泄物及时清理，避免堆积产生有害气体。每月用1%火碱水对圈舍墙壁、地面进行消毒。新运来的草料应先搬进专用贮藏室有效消毒后再投喂。
科学饲喂
每天固定投料、饮水的时间、次数。每日两次投料法及三次投料法的育肥效果是有差异的。饮水每天至少2次而且水温应在10℃以上。日粮搭配粗纤维应占日粮60%，精料占40%。精料营养要全价，能量饲料占80%、粗蛋白占15%、麦麸占5%、小苏打和盐占0.5%。
疾病防控
需加强对牛肺疫、结核、巴氏杆菌、布氏杆菌、口蹄疫病的防范，定期进行有效免疫。肉牛入舍前应用两种驱虫药进行驱虫，如皮下注射伊维菌素，同时口服阿苯达唑。投药后7天内的粪便要全部清除。