肉仔鸡饲养阶段划分主要体现在饲料分段和管理分段两方面。
饲料分段方面，目前肉仔鸡专用饲养标准有两段制和三段制。国外一般采用三段制，如美国NRC标准按0-3周龄、4-6周龄、7-9周龄划分。我国黄鸡饲养根据出栏日龄分为两或三阶段，相应饲料供应也分为两种或三种。
管理方面通常划分为育雏期、生长期和育肥期三个阶段。育雏期对环境温度要求严格；生长期鸡只生长发育迅速；育肥期则为出栏前最后阶段。
分段饲养的主要优点包括：①合理利用鸡舍，育雏与育成舍分开可减少育雏面积，充分利用设备；②便于生产安排，避免设备频繁搬移，降低劳动强度；③提高成活率，结合笼育与平养优点，减少胸囊肿和腿病。
其缺点在于转群会造成较大应激，增加劳动强度，若管理不当可能导致损失。