养牛需要在向阳宽敞的地方建造牛舍，挑选体态均匀、健康无疾病、生长周期较短的牛进行饲养。将牛舍温度控制在7-27度之间。
饲养时以粗饲料为主，精饲料为辅，每天喂些玉米、高粱、大麦等主要饲料，搭配一定量的蛋白质饲料和矿物质饲料。饲喂要注意定时定量。
日常要注意防疫工作，定期给牛注射疫苗。夏季要将牛养在水源充足的地方以供降温。定时清理牛舍，注意卫生消毒即可。
