云南农业大学毛华明教授主持的“优质牛奶配套生产技术研究”项目,前不久通过了云南省科技厅组织的专家验收。
他们建立和完善了原料奶质量监控技术及HCCP体系,构建了优质高效饲草种植——奶牛生产模式,并对该模式进行了系统的评价,对奶牛乳房炎、奶牛酮病等主要疾病进行了监控与防治技术研究,研制出奶牛乳房炎、奶牛酮病快速检测方法,同时对奶牛饲料加工处理技术及产品的开发进行了研究,确定了保护蛋氨酸和蒸汽压片玉米的生产工艺,并对其饲养价值进行系统评价。