分段饲养分为两阶段饲养（即产蛋前期和产蛋后期）和三阶段饲养，而三阶段法又可分为按鸡群周龄分段和按鸡群产蛋率分段两种方法。根据鸡群周龄和产蛋率将产蛋期分为若干阶段，不同阶段喂给含不同水平蛋白质、能量和钙的饲粮，使饲养较为合理且节省了一部分蛋白质饲料，这种方法就叫分段饲养。
