沼气工程技术在猪场粪污处理实践中采用以下模式：
1.沼气（厌氧）还田模式（又称农牧结合方式）：适用于远离城市、土地宽广、周边有足够农田的养殖场，将畜禽养殖场产生的废水和粪便无害化处理后施用于农田、果园、菜园、苗木、花卉种植以及牧草地等。
2.沼气（厌氧）自然处理模式：采用氧化塘、土地处理系统或人工湿地等自然处理系统对厌氧处理出水进行净化。适用于距城市较远、土地宽广、地价较低、有滩涂、荒地、林地或低洼地可作粪污自然生态处理的地区。
3.沼气（厌氧）达标排放模式：适用于地处大城市近郊、经济发达、土地紧张地区的规模猪场粪污处理。采用这种模式的一般为大型规模养殖场。
4.生物质能源利用模式：主要是沼气发电，适用于采用这种模式的养殖场通过将厌氧发酵处理产生的沼气用于发电，产生电能和热能。
固体粪便堆肥工艺技术：在人工控制水分、碳氮比和通风条件下，通过微生物作用，对固体粪便中的有机物进行降解，使之矿质化、腐殖化和无害化的过程。堆肥分好氧和厌氧堆肥，目前主要采用好氧堆肥。堆肥处理具有运行费用低、处理量大、无二次污染等优点而被广泛使用。