口炎是口腔粘膜表层和深层组织炎症的总称。原发性多由外伤引起,继发性则多发于口疮、口蹄疫、山羊痘、霉菌性口炎或过敏。临床上以流涎、采食、咀嚼障碍为特征。主要由于口腔黏膜受到机械性、化学性等刺激引起,也可继发于某些细菌性和病毒性疾病。