1生物学特性1.1香猪的抗逆性及适应性强,经得起长途运输及较强的气候变化。少病,对气候有较强的适应性。1.2香猪小而灵活,胆小怕惊,容易逃跑,因此要求猪拦较高,饲养时环境安静,由于好活动,运动场应大些。1.3香猪耐粗饲,食量少,饲养成本低。在原产地,小香猪以放养为主,常吃野草,香稻谷等育绿饲料,使乳猪肉具有特殊的香味,每头后备母猪(24个月龄)平均每头每日消耗精饲料0.2kg,育饲料lkg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4kg,青饲料2kg,耗料少,饲养成本低。1.4香猪性成熟早,耐近交,遗传性稳定。公猪2个月龄8kg重,就出现爬跨性行为,3个月龄实行配种。母猪3个月龄发情,4个月龄即可配种,平均每胎产仔7-10头。公母比例以1:8-10为好。1.5适时出栏。小香猪早熟易肥,皮薄骨细,肉嫩多汁,乳猪宰食香味浓郁,是烤乳猪的首选原料,成年猪体重仅为1538kg。具有较高的开发价值。一般饲养57周龄的乳猪出栏。2.外貌特征与生长发育2.1外貌特征香猪体躯矮小,被毛基本上以全黑为主,头稍狭长似老鼠头,额平直而无旋毛,嘴短小而圆,耳小薄,两耳向两侧平伸或稍下垂,眼圈无毛,背部平直,母猪和肥猪多下凹,臀部丰满,四肢短而细,腹大而圆,胸围和体长大致相等,乳头数为56对,行动敏捷,与其它猪种有明显的外貌区别。2.2生长发育香猪出生重0.3-0.5kg,60天断奶平均每头重5kg左右。据测定6头612个月龄公猪,其体重仅11.74土2.17kg,体长70.5cm,体高37.8cm。2岁以上的60头母猪,最大体重为36.31kg,体长83.8cm,胸围74.8土7.1cm,体高5.65士6.6cm。香猪育肥67个月龄时,平均日增重早期2708左右,后期150g左右。因此,香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点,育肥猪在25kg时屠宰最为合适。屠宰率为65.7%,瘦肉率达52.3%左右。3引种时应注意的事项3.1要根据当地经济发展的要求和生态学条件来引进香猪。香猪以体型小,耗料少,断奶后35kg的烤香猪而显示出极高的开发前景,引种时须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时要了解品种、气候、饲养管理等特点,以便确定香猪引入后的风土驯化措施,创造必要的饲养管理条件。香猪引种时最好在春末,经过温暖的夏季,在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节,并要求入冬后做好防寒工作,逐渐增强其抗寒能力。饲粮搭配及饲喂方法应尽量符合引种驯化后的生活习性。经过缓馒的改变,使其逐渐适应当地的自然条件。3.2要按照规划有计划的引入。最好引入4个月龄左右或稍大的幼猪,猪在幼龄阶段,具有较强的适应性,容易接受改变了的外界生活条件。开始引进的猪种,不宜分散喂养,应集中在1个或几个猪场,创造良好的饲养管理条件进行饲养,同时做好观察记录,搞好繁殖和选育工作,待适应后逐渐推广。3.3要注意个体的选择。引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现,要求品种特征明显,繁殖机能旺盛,并带回猪种系谱卡片,以便保存备查,3.4引入的猪种严格执行防疫制度,防止疫病的传播。由外地引入时要集中隔离饲养12个月,加强防疫和消毒,注意消灭和预防地方性寄生虫病和传染病的威胁,确保引入猪种的安全。