一、注意环境条件。养殖场地要求环境安静，水源充足，水质良好，进排水系统独立并配套，无污染源。每个池塘面积一般在3-10亩，坡比1:3，水深1.5-2米，配套增氧设施。
二、注意池塘消毒。在放苗前20天用药物消毒，首先用含氯量为30%以上的漂白粉在浅水中干洒，每亩用量5-6公斤；隔天每亩再撒75公斤生石灰。
三、注意幼虾二次淡化。幼虾放入前，在培育池中加育苗用盐，将水体盐度调制成1.5%，培育10-15天再放入纯淡水池塘中养成。最好在成虾池中开挖培育池，为成虾池面积的15%左右，坡比1:2。
四、注意虾苗来源及放养。幼虾必须体质健壮、规格整齐、活力强，且不带菌带毒。成虾池每亩放养规格为体长1.2-2厘米的幼虾1.5万-2万尾。同时可每亩混合放养鲢鱼、镛鱼种80-100尾。
五、注意设置隐蔽物和栽种水草。隐蔽物有网片、杨树根、棕榈片等；沉水植物有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等。
六、注意投饵。成虾饲料以配合饲料与动物性饲料相结合，要求粗蛋白质含量在35%以上，每天投喂2次，以傍晚投喂为主。每15-20天用一次光合细菌改善水质环境。