在土塘养殖泥鳅时，天然的泥底能为泥鳅提供良好的生长环境。养殖水深应控制在1-1.5米，这是泥鳅生长的适宜水深。
建议肥水饲养，因为泥鳅是底层鱼，需要较高蛋白饲料。可使用调水产品将水质调至嫩绿色为宜。养殖需要做到以下几点：
1.保证水质达标，避免污染
2.选择健康苗种
3.使用优质饲料
4.做好防鸟管理
5.掌握病害防治技术
