食盐为白色结晶颗粒或粉末，主要成分为氯化钠，具有强烈的渗透和脱水作用，能有效杀灭细菌和寄生虫，且安全、经济。食盐防治鱼病的方法主要有以下三种：
一、浸洗法
1.用3%~5%的食盐水浸洗病鱼10~20分钟，可治疗水霉病；
2.用1%~3%的食盐水浸洗产卵鱼巢或鱼卵10~20分钟，预防水霉病；
3.用2%食盐和3%小苏打混合液浸洗10分钟，防治竖鳞病；
4.用3.5%食盐水和1.5%硫酸镁溶液浸洗15分钟防治小瓜虫病；
5.用3%~4%食盐水浸洗5~15分钟，防治竖鳞病、烂鳃病、赤皮病等；
6.用0.5%~0.7%食盐水浸洗鳗鱼苗种预防鳃腺炎；
7.用0.7%食盐水浸洗防治鳗鱼水霉病、烂尾病；
8.用1%食盐水浸洗抑制鳗鱼车轮虫、锚头鳋等寄生虫。
二、全池泼洒法
1.每亩水深1米用0.65~0.75公斤食盐兑水泼洒，连用2~3天防治气泡病；
2.每亩用10公斤食盐拌10公斤黄泥泼洒，或每亩水深1米用2.5~5公斤食盐溶水泼洒抢救浮头；
3.每亩水深1米用10~15公斤食盐溶水泼洒治疗白头白嘴病和车轮虫病；
4.用0.04%食盐和小苏打合剂全池泼洒防治竖鳞病、水霉病；
5.鲮鱼败血症时每亩水深1米用2.5~3.5公斤粗盐泼洒，3天后见效。
三、内服法
1.每百公斤鱼用食盐、大蒜各0.5公斤做成药饵，连喂7天防治烂鳃病、肠炎病；
2.每百公斤草鱼用2公斤大蒜、10公斤米糠、1公斤面粉、1公斤食盐配制药饵，连喂5天防治"三病"（细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病）。