许多人认为淡水小龙虾适应性强，连污水沟里都有生存，因此什么地方都可养殖。其实不然，在恶劣环境中淡水小龙虾基本不会蜕壳生长(或生长极为缓慢)，且存活的时间也不会很长,成活率也极低，很少甚至不能交配繁殖，淡水小龙虾对环境是有一定要求的。营造一个适宜的环境对小龙虾生长繁殖极为重要。
调控水质淡水小龙虾喜阴怕光，昼伏夜出，傍晚和黎明时觅食，主要栖息在水域的浅水区，营底栖生活，幼虾主要摄食浮游生物。因此，春季进水后有必要施一定量的基肥，一般每亩施有机肥150～300公斤,可全池泼洒，也可堆放池四周浅水边，以培育幼虾喜食的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。中后期为了提高商品虾规格,要保持水质清新,池水透明度保持在40厘米以上。
种植和放养水生植物种植一定比例的水草对淡水小龙虾养殖具有十分重要的作用。通过水草的生长繁殖来控制和改善养殖水体的生态环境。养虾塘的水草是重要的环境因子，是小龙虾重要的营养来源，是不可缺少的栖息场所和隐蔽物，有净化和稳定水质的作用，有不可忽视的药理作用，能有效地提高商品虾的品质，降低养殖成本。虾塘种草的基本要求是：水草分布要均匀，种类要搭配，挺水性、沉水性及漂浮性水生植物要保持合理的比例，以适应淡水小龙虾生长栖息的要求。适宜小龙虾池塘栽植和放养的水草主要有：水浮莲、水葫芦、槐叶萍等浮水植物；芦苇、茭白、慈姑、香蒲、藕等挺水植物；马来眼子菜、伊乐藻、金鱼藻、苦草等沉水植物。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）