寒冷季节是禽类生长最不舒服的季节，也是影响畜禽经济效益最严重的时期。低温和大温差直接影响禽类的生长速度，因此必须加强冬季饲养管理。
改善环境条件是冬季养殖的关键。在确保保温的前提下，必须重视通风换气，保持舍内昼夜温差不超过5℃，避免空气污浊导致病原微生物滋生和呼吸道疾病。同时使用"富益健"提高饲料消化率，减少氮排放，并及时清理粪便。
饮水管理同样重要。可在饮水中添加"爱酸宝"抑制病原菌，促进益生菌繁殖和消化酶活性，提高饲料转化率。确保水温保持在20℃左右，防止饮冷水引发的消化不良和腹泻。
科学配比饲料对冬季养殖至关重要。蛋鸡饲料蛋白质应控制在15%-15.5%之间，同时提高能量饲料比例，代谢能不低于2700大卡/千克，蛋能比保持在55%-60%。添加0.5%-1%的油脂既能补充能量，又能改善适口性、减少粉尘、提高蛋壳质量。此外，在饲料中添加"富维达"可增强鸡群免疫力和抗应激能力，减少疾病发生。