巧妙地利用冬闲田养鱼养虾，既可增加农民的经济收入，又可减少稻田病虫害，节约农药、化肥支出，具有投资少、见效快等优点。自头年10月到次年4月，可亩产鱼40～60公斤，每亩冬闲田可增收800～1000元。
田块条件：用于养鱼的冬闲田，宜选择背风向阳、水源充足、排灌方便、蓄水性能好的田块。一般以种植一季稻为主，面积约为2亩以上。
田间工程：稻谷收割后，将稻田翻犁一次，不必耙碎。并将田埂加固、抬高，保证蓄水0.7米以上。在距田埂内侧1.2米处沿四周开出一条宽约1.5米，深0.9米的环形鱼沟，在田中间开挖出"井"字形鱼沟，与环沟相通，在进水口开出1米左右深度的鱼巢，保证鱼沟、鱼巢相通，在进、排水口处设置拦鱼网具防逃。
放养品种：应选择耐低温、体格健壮、体表光滑、无病无伤的鲤、鲫、草、鲢等大规格鱼种。一般鲤、鲫占50%，草鱼占40%，搭配鲢、鳙鱼10%，水深0.8米左右的水体，亩放鱼种500～700尾，尾重在0.2～0.4公斤。
水温管理：水温在10℃以下时，要保持水深在0.7米以上，并在鱼巢上空盖上草蓬。天气晴好时，降低水位以利于田水升温。11月份加深水位到0.8米以上。
水质管理：每15天换注水1次，每次换约1/3，同时每月交替泼洒1次生石灰和光合细菌。次年3～4月，水位控制在0.5米左右，晒水升温，促进天然饵料及鱼类生长。
适时轮捕：冬闲田养鱼放种时应选养大规格鱼种，到次年的5月份可捕大留小，轮捕上市。5月前后可利用冬闲田养出的鱼类供垂钓者开春试竿尝鲜。