大水面养殖如湖泊提倡生态养殖，重点投放鲢、鳙鱼改水，适当投放底层鱼类，合理控制密度，减少草食性鱼类及河蟹等。
大水面养殖对水域环境保护具有一定作用，但目前部分水域放养鱼种与土著种类产生生存竞争，导致鱼类种质资源遭受破坏。整体经济效益偏低，依靠提高产量来增加效益较困难，但可以通过发展绿色、有机水产品养殖获得较好收益。
由于养殖品种、密度和搭配需要进行科学论证，对从业者有较高技术要求，但养殖环境相对稳定，水质好，病害较少，易于管理。
