鳜鱼是我国淡水名贵鱼类之一,它有着很高的经济价值,被誉为“淡水石斑鱼”。由于鳜鱼需摄食活鱼,在生产中以鳜鱼为主养鱼的模式难以大面积推广。在去年,我们选择了连片150亩的池塘套养鳜鱼夏花,经过6个月的养殖,取得了较好的效果。
一、材料与方法
1、池塘条件池塘为砂质壤土,淤泥深15—20厘米,面积5—10亩,平均水深1.5—2.0米,水源充足,水质清新,进排水方便,且野杂鱼类较丰富。
2、鱼种放养春节前亩放规格为0.3—0.75千克的过塘草鱼200尾,0.15—0.4千克的白鲫20尾,0.3千克的白鲢120尾、花鲢40尾;6月10日亩套养5—6厘米的鳜鱼夏花50尾;7月10日亩放花鲢夏花1000尾。
3、饵料投喂草鱼以投喂草料为主,根据青饲料的供应情况,适当搭配一定数量的颗粒配合饲料,至7月10日花鲢夏花下塘后,定时定点投喂一些菜饼、米糠等混合粉料,供花鲢夏花和塘中自孵的白鲫苗摄食,以便饵料鱼与鳜鱼同步生长,保证鳜鱼能摄食到适宜规格的饵料鱼。
4、水质调节在鳜鱼夏花未下塘之前,应适当控制水的交换量,保持池水的适宜肥度,以培养更多的浮游生物,使池中的花白鲢加速生长,在鳜鱼夏花下塘前把达到商品规格的花白鲢及草鱼捕捞上市。鳜鱼夏花入塘后,逐步增加池水的交换量。7月份以后,采用微流水养鱼,即7天左右交换池水一次,保持水质清新,控制透明度在40厘米,确保池水的高溶氧量。
5、病害防治池塘在放鱼前亩用150千克生石灰彻底清塘;鱼种放养前用5毫克/升硫酸铜浸泡消毒,防寄生虫病。鳜鱼夏花入塘前用2%的食盐水浸泡10—15分钟,以后每隔半个月用20克/米3生石灰调节水质一次,并在高温季节保持微流水。
6、日常管理坚持早、中、晚3次巡塘,掌握鱼类摄食情况、浮头情况、水质变化、鱼体活动和有无病害发生等,以便及时采取相应措施。
二、试验结果
经过180天的养殖,12月12日至20日起捕,平均亩产成鱼450.4千克,亩净产332.4千克,其中鳜鱼亩产17.3千克,亩增经济效益600多元,取得了很好的经济和生态效益。
三、小结与讨论
1、在管理上方便可行管理上不需特别要求,只需花一点苗种费用,成本低,而养殖效益比未套养前每亩增加了600元,提高了池塘养殖的经济效益。
2、主、套养的鱼种规格要适宜鳜鱼最好要在5—6厘米以上,放养的其他鱼种则首先要考虑鳜鱼是否对其构成直接或潜在的威胁。鳜鱼可捕食其体长60%—70%的、体高小于其口裂的任何鱼类,而且鳜鱼生长速度快,随着鳜鱼个体的增长,对其他鱼类的潜在危害也增大。因此,成鱼池套养鳜鱼,放养的其他鱼种规格要大,一般以2龄以上为宜,体长比鳜鱼放养规格大1倍以上。
3、充足的饵料鱼是提高鳜鱼产量的关键虽然池塘中野杂鱼虾较多,但后期仍然不能满足鳜鱼的需求。因此,我们除了在池塘中套养大规格白鲫外,还在7月份以后套养花鲢夏花,以补充饵料鱼的不足,加速鳜鱼的生长。
4、要始终控制好池鱼的密度和结构采取大规格鱼种放养,前期通过强投饵、适量施肥及控制水流等措施,加速存塘鱼的生长,至鳜鱼夏花下塘前,即5月初、6月初各轮捕一次,将达到商品规格的花、白鲢及部分1千克以上的草鱼全部捕捞上市,有利于留塘鱼的生长和充分发挥池塘潜力,同时解决了鳜鱼喜清水与花白鲢喜肥水的矛盾,有利于鳜鱼的生长,并保证在套养鳜鱼的同时,常规鱼类的产量不受影响。
5、要及时防治鱼病每隔10天施20克/米3的生石灰可以较好地调节ph值,同时又可防病。若发现鳜鱼寄生虫病,应及时治疗,可用0.7克/米3的硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒。