症状棘头虫以其吻钻进寄主肠黏膜，用吻部牢固地钻在黄鳝肠黏膜内吸取营养，引起黄鳝肠道充血发炎。轻者鳝体发黑，肠道充血，呈慢性炎症；重者可造成肠穿孔或肠管被堵塞。鳝体消瘦，有时还可引起贫血，甚至死亡。
病鳝肠壁损伤发炎，或因大量奇生而引起肠梗阻，肠穿孔。食欲减退，鱼体消瘦，表现为头大尾小，体质虚弱，严重时引起死亡。
