水质控制和水质管理是对虾养殖过程中极重要的环节。水质管理的好坏，直接决定着对虾养殖的成败。
一、水质因子对养殖的影响
对虾养殖对水质的要求通常用溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢、盐度、水色味道和透明度等指标表示。
溶解氧应保持在5毫克/升以上，不低于3.5毫克/升
氨氮和硫化氢分别控制在0.5毫克/升和0.1毫克/升以下
pH值控制在7.6～8.8为宜
透明度前期低些（30厘米），后期高些（60厘米）
发黑、腥臭味的水体表明有机物腐败严重
二、水质变化的判断
通过水色可判断水质优劣，"肥、活、嫩、爽"是优质水色的特征：
1.有益水色：
红棕色（含优质藻类）
淡绿、翠绿色（绿藻）
淡黄、金黄色（金藻）
2.不良水色：
暗绿色（蓝藻多）
黑褐色（有机质过多）
白浊色（轮虫等浮游动物多）
澄清或红色（藻类死亡或缺氧）
缺氧预兆：
透明度异常
对虾白天浮游
水色异常
底泥发臭
天气闷热
三、水质控制措施
1.水源选择要点
避开污染源
盐度适宜
附近有淡水资源
2.蓄水池管理
容量占养殖水体的1/3
沉淀净化水源
消毒处理后使用
3.清塘消毒
排干晒池
清除污染物
使用生石灰（60-80ppm）或漂白粉（40ppm）消毒
4.养殖期管理
水位控制：从60厘米渐增至1.5米
换水：中后期每天5-10厘米
增氧机使用要点：
晴天中午开
阴雨次日清晨开
浮头前开
连续阴雨早开
喂料时停0.5-1小时
5.日常维护
稳定藻类数量
定期使用水质保护剂（沸石粉20-30kg/亩）
施用石灰石粉（80目以上，10-20kg/亩）
使用光合细菌等微生物制剂
定期消毒（生石灰、漂白粉）
暴雨后及时排水、使用沸石粉和石灰粉