在各种配合饲料中，鱼粉是使用率很高的原料之一。
鱼粉的营养特点是：
1.鱼粉是高能量饲料。鱼粉没有纤维素和木质素等难以消化和不消化的物质。在粗脂肪含量合格的情况下，1千克全鱼粉的代谢能水平（鸡用）可以达到2.8～3.0兆卡左右。
2.鱼粉的蛋白质含量高、品质好。鱼粉的蛋白质含量可以高达72%。氨基酸的组成适于同其他饲料配伍，它的赖氨酸和蛋氨酸含量很高，而精氨酸含量却较少，这正与大多数饲料的氨基酸组成相反。
3.鱼粉的钙、磷含量较好。所有的磷都是可以利用的磷。
4.鱼粉含有维生素B12、维生素A、维生素E和维生素B等。
我国的鱼粉生产还存在以下问题：
1.伪造掺假问题。掺杂物种类繁多，有尿素、麸糠、饼粕、雪粉、羽毛渣、食盐等。
2.国产鱼粉中食盐含量过高。最常使用的方法是采用食盐保存。
3.发霉变质问题。鱼粉是高营养饲料，是微生物繁殖的良好场所。
4.鱼粉所产生的毒素。加工错误或贮藏中发生过自燃的鱼粉中含有"肌胃糜烂素"。
尽管鱼粉有很多优点，但在使用时一定要注意质量，以确保饲料的安全性。