捕捞：捕捞前3天禁止向池中冲水。小龙虾虾苗采用地笼网捕捞，根据需求选择网目的地笼网。笼梢应高出水面，地笼网中的小龙虾数量较多时要及时收捕。每天收虾数次，地笼网使用7-10天后必须彻底冲洗、曝晒。
暂养：小龙虾苗种捕出后，放在清洁水体中停食暂养4-6小时，让其排空肠胃内的污物。暂养时密度不宜过大。
运输：要求苗种体长3.5厘米以上，体色纯正，无附着物，附肢齐全。采用聚乙烯网布钢筋网隔箱分层运输，框架尺寸80×40×15厘米。每只网隔箱可放苗种6-8公斤，运输途中每2小时喷洒清水1次。炎热夏天采用空调车运输，成活率可达90%以上。
放养：先将苗种连同箱子放入水中反复浸泡3-4次，使虾体充分吸水后再开箱分散放养，不可堆积。