在江河水面网箱养殖中，由于是流动水，鱼肉品质介于野生鱼和池塘鱼之间，既具有野生鱼肉质鲜美的特点又无池塘鱼那令人厌烦的泥腥味。
经过大量的生产实践证明，通过调节土壤营养和微生物平衡，以达到澄清水体、控制蓝藻、调节水质的目的，再加上通过内服含多糖、铁元素等的营养素，促进血红蛋白增加、增强肠道及肝胰脏代谢功能，可有效缓解淡水鱼“土腥味”。
