1.蟹苗规格要整齐，意味着每个蟹苗的重量基本相同。这有助于河蟹养殖中蜕壳的同步性，减少自相残杀，方便管理。2.蟹壳外观色泽光亮，腹肢齐全，无体表寄生物。3.蟹爪尖健全、金黄，无磨损。若蟹爪尖磨损严重，可能是存储时间较长的苗。4.蟹腿的长、宽要匀称，第三附肢在“收腿”时超过眼点，表明蟹苗在生长上具有优势。5.将蟹苗盖壳揭开，以膏多者为佳，这种蟹苗体质好，第一次蜕壳较容易。如果腹部光亮、透明无肉，则蟹苗在蜕壳时死亡率高。观察蟹鳃，以白色、浅白色为佳，不能有发黑、锯齿情况。选择蟹苗要选择活力好，行动力迅速的蟹苗，并且体表光滑，无纤毛虫；鳃和内脏干净；没有断肢情况、爪尖；背甲与腹部的交界处，膘头表现厚实。