稻田养鱼优点很多，其突出特点是不破坏农田土壤结构，能进能退，在稻田放养鱼，能起到除虫除草，松土施肥，改善农业生态环境，从而达到粮食增产塘鱼丰收的目的，做到一田多用，效果显著。现介绍四种稻田养鱼方法。
一、稻鱼兼作。也叫两稻一鱼或稻底养鱼。为了解决露、晒田和养鱼的矛盾，提高效益，在春耕或秋收办田时，在稻田中央或一角挖个固定式塘仔，塘仔面积20-40平方即可，深度保持在１米以上，插秧前在田间开个“井”字形或“十”字形的鱼沟，鱼沟与塘仔相通，沟宽深30-40厘米即可，一般可不破坏耕作层。在犁耕田时，先在塘内蓄水，培育鱼虾苗，早晚造插秧一个月后，即把塘内鱼虾苗放入大田，每亩放养名优丰鲤、异育银鲫（又叫高背鲫）各500尾，生鱼塘虱苗各50尾，或经淡化过白对虾苗3000-5000尾，定期投放饲料，加强管理，需要露晒田或重施化肥、农药时，先把鱼虾苗赶入沟塘内，做好防逃、防害、防灾工作。这种放牧式的养殖方法，一般亩产鲜鱼120公斤，收入四五百元，对规格较小的鱼虾苗可留作晚造或过入鱼塘养殖。在田内开了沟塘，占了少量面积，但可发挥边行密植优势，不会影响产量；同时鱼在田内可起到除虫灭草松土施肥等作用，减少人工化肥农药的投入，使水稻增产7％-10％。
二、稻鱼轮作。各地利用低洼、低产等单造田，实行早稻晚鱼，稻鱼轮作。在办田插秧前，先加高加固田埂，搞好拦鱼设备，为养鱼时增加水深创造条件。在稻田一边或对边挖个塘仔，塘仔一般占稻田面积5％-7％，专门用于培育鱼虾蟹苗，晚造收割后即放足田水，使水深保持在80厘米以上，把塘仔内鱼虾苗种放入大田，使每亩稻田有二三两重鲩鱼250-300尾，10朝（约2.5厘米）丰鲤、银鲫各300尾，鳙鲢鱼苗各100尾，肉食性小规格生鱼、塘虱30-50尾；或者放养淡化后南美白对虾苗9000-10000尾。然后加强管理，定时定量定质定位做好饲料投放工作，特别要做好防逃、防害、防涝、防旱、防偷等五防工作，保证鱼虾快长易大。这种轮作方法，不破坏农田耕作层，养殖时间又长，省工省时，年终上市正遇元旦、春节消费旺季，在正常情况下一般亩产名优鱼300公斤或虾70-100公斤，亩收入一二千元。对调整农业结构，增加农民收入发挥重要作用。
三、秧塘、鱼塘、稻田配套养鱼。在秧苗移入大田后间息时间培育鱼苗，待大田水稻抽穗扬花阶段，把秧塘内鱼苗全部放入大田内。由于水稻抽穗扬花需要适当加深田水，又不再重施化肥、农药，大量花瓣掉入田内，为鱼苗提供了丰富的饵料。在水稻收割前一星期，先在田间开条十字形鱼沟，徐徐放水，使田内鱼种顺水游入沟内，有的把大规格的鱼种放入鱼塘、山塘、水库放养，也可作为产品鱼出售，每亩可收获鱼种3000-5000尾，折合亩产150-200公斤，收入二三千元。有些农户把存下小规模鱼种养成大鱼，到年底上市，鱼价高、市场旺、效益好。这种模式山区农民家家户户都可实施。
四、田园式立体种养。在四会市大沙镇农村，已往把低洼地挖成沟、田、基相间长方形田园，其中20％面积为环田水沟，水深1米左右，供养鱼；40％面积为稻田，用优质高产品种，种植双季稻；40％面积为环田大基，种香蕉、果蔗、蔬菜或养鹅、养鸭，实行水稻、水果、水禽、水产综合开发，立体利用，达成良性循环，每亩产值由单一种水稻1200元提高到3600-4000元，即比过去增收2倍多，为确保农民增产增收，减少风险走出一条好路子。