甲鱼又名中华鳖,俗称甲鱼、水鱼、王八。该品种在我国大量养殖,养殖方式主要有工厂化养殖及池塘养殖。水温20℃-30℃是甲鱼生长的最佳温度范围,水温高于20℃时甲鱼就开始摄食,摄食量随水温的升高而增加。水温低于或高于最佳温度范围都会降低饲料转化率,使甲鱼活动量增加,造成饲料浪费。