一看水的颜色。一般说油绿、黄绿、褐绿、茶绿、绿褐色是肥水；水质清淡，水色呈现浅绿、暗绿、蓝绿色等是瘦水；水色呈棕黑色是水质变坏的预兆，要采取换水等措施加以改善。
二看水色的日变化。若一日之内出现上午透明度大、水色淡，下午透明度小、水色浓的变化现象，这是养鱼的好水。肥水池的下风处油膜较多，并且上午呈茶褐色，下午往往带绿色。
三看水的透明度。肥水塘的透明度一般在20-40厘米之间，小于20厘米或大于40厘米，表明水质过肥或过瘦了。
