一、苦草的种植方法
1．播种期
长江中下游地区适宜播种期为3月10日至5月初，最佳播种期为3月下旬至4月上旬，要求水温在10℃以上。
2．种植水域要求
可选择池塘、湖泊、河沟的浅水处或边缘种植，水质透明度需达40厘米以上。水质混浊或过于肥沃的池塘不宜种植。播种深度应控制在3-10厘米浅水区。
3．播种方法
每亩播种量为0.05-0.17公斤。建议3月中旬和4月上旬各播一次。播种前将种子浸泡5天，搓揉果实使种子分离，拌细泥后均匀播撒，避免大风天气播种。
二、苗种放养
1．清塘消毒
新塘用茶粕15公斤/亩清塘，保持10厘米水深15天；老塘除用茶粕外，5天后再用生石灰25公斤/亩加漂白粉2.5-5公斤/亩混合消毒，清除过多淤泥并曝晒。
2．蟹种选择
选择规格整齐、附肢齐全、体质健壮的本地豆蟹或扣蟹，避免长途运输或网箱养殖过久的蟹种。
3．放养时间与密度
豆蟹4月放养，密度500-1000只/亩；扣蟹1-3月放养，密度200-300只/亩。搭配放养白鲢30尾/亩、花鲢10尾/亩及少量银鲫。1-3月可放养幼虾1.5公斤/亩。
三、饵料投喂
坚持"两头精、中间青"原则，4-7月投喂量占总量30%-35%，日投量为蟹重8%-10%。前期多投动物性饵料，夏季多投豆饼、小麦等。傍晚投喂，大塘需均匀撒喂。
四、生产管理
1．苦草管理
播种后保持水深6-20厘米至6月中旬，下旬增至30厘米，7月中旬达60-80厘米。高密度放养时可先围网养殖，等水草满塘后拆除。
2．水质管理
保持"春浅、夏满、秋勤"，10-15天换水1次。四周种植水花生改良水质，20-30天用生石灰泼洒1次（不超过15公斤/亩·米）。
3．病害防治
4月用含氯药物全池泼洒预防，立秋后用二氧化氯泼洒并内服病毒克星等药物防治"抖抖病"。
五、效益分析
亩放扣蟹200只，投入约1000元，回捕率60%以上，亩产成蟹20公斤，产值3000元，纯利润约2000元。