1、水：要求水源丰富，水质清新无污染，实行两套渠道进排水，避免水源交叉污染。
2、种：有的地区主要投放温棚培育的当年早繁蟹苗，其优点是当年养成，当年收益，但成蟹规格小，市场竞争力弱。笔者建议在河蟹养殖中投放扣蟹，养成的成蟹规格一般可达125克/只以上，明显优于当年早繁苗。
3、饵：饵料按其食性进行合理分配，实行“荤素搭配，精青结合”，长期投饵采取“中间精、两头粗”的原则。投饵量依据“四看”原则灵活掌握，“四看”是看天气、看水色、看水质变化、看河蟹活动及摄食状况，一般日投饵量为河蟹体重的3%-5%即可。科学的投饵讲究“五定”投喂技术，“五定”是定时、定量、定位、定质、定人。
4、密：放养蟹种密度为600只-800只/亩，改变一般放养密度为1200只-1500只/亩的做法，这样将河蟹产量控制在35公斤/亩，可有效地提高成蟹规格，同时减少高密度养蟹对池塘生态环境的破坏。
5、草：“蟹大小、看水草”，蟹池中种植水草，可以提供植物性饵料，为蟹提供蜕壳、藏身、遮荫的场所，同时可以澄清水质，防治病害。水草的栽种面积一般占蟹池的50%，种植时，要求分布均匀，早期泼洒粪肥，促进水草快速分孽生长。主要品种有“苦草、柞草、水花生、浮萍、水葫芦等。
6、混：鱼、虾、蟹混养经济效益比较高，可以有效地利用水体的空间资源和饵料资源，由于河蟹蜕壳时具有丧失自我保护能力的特殊性，因此建议只放养少量的花白鲢，其优点是既避免底层鱼对河蟹尤其是蜕壳蟹的影响，同时还可以清洁水质。
7、管：“三分养，七分管”，重点是检查防逃板的破损情况，及时消灭老鼠、蛇等天敌，监测并及时调节水质，防治疾病，防止水质恶化，定时定点检查河蟹生长状况及饵料利用状况。
8、病：对河蟹疾病采取“预防为主，治疗为辅，防重于治”的原则。
9、逃：精养塘可采用60高的钙塑板防逃，大水面可采用拦网防逃，多巡塘多检查，发现破洞及时补上，尤其在秋季河蟹性成熟时要特别注意。
10、捕：通常采用地笼张捕，流水刺捕，晚上岸边捉捕，干塘捉捕等多种捕捞方法。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）