茭白田套养小龙虾技术要点及其效益
一、关键技术措施
1.茭白种植管理
田块准备：选择土壤深厚、有机质丰富、保水性好的田块。沿田埂开挖环形沟（宽1.5～2米，深0.5～0.8米），田块较大的需加挖田间沟（宽0.5～1米，深0.5米），沟内投放轮叶黑藻、苦草等沉水性植物草堆，并浮植水葫芦等。田埂加高夯实，四周用网片（高50～70厘米）与塑料薄膜围挡防逃。
基肥与整地：2月前每亩施腐熟有机肥1000～1500千克作底肥，翻耕后灌水泡田，达到田平、泥烂、肥足。
栽种方法：11～12月选健壮分蘖苗切墩移栽（每墩带3～5个分蘖苗），株行距0.5～1米，栽后保持水深5～10厘米。
2.小龙虾养殖管理
放养时机：茭白栽种3天后投放小龙虾，每亩放养0.8～2厘米幼虾2.5～4万尾或种虾70公斤，投放于浅水区及水葫芦浮植区。
投喂与水管理：定期投喂水草、饼类及动物性饲料，随水温升高逐步加深水位（高温期田面水位超30厘米）。加强巡查，清除敌害，防逃逸。
捕捞收获：80天后可用地笼捕捞，日均收获，6月底排干田水彻底收虾。茭白按品种适时采收，条件允许可实施小龙虾2～3季养殖。
二、综合效益分析
1.增产增收：套养田茭白增产10～15%，龙虾亩产200～350公斤/季。
2.生态优势：
龙虾摄食杂草和水生生物，减少除草工时，抑制蚊虫滋生。
龙虾活动促进松土、增氧，排泄物天然增肥。
三、注意事项
其他水生蔬菜（如莲藕、芡实、慈姑等）田也可套养，但需防范龙虾啃食莲藕、芡实幼苗。