维护良好的水质,不仅是养殖动物生产的需要,同时也是养殖动物抵抗病源侵扰的需要。科学用水和管水,是通过对水质参数的监测,了解其动态变化,及时进行调节,纠正那些不利于水生动物生长和健康的各种因素。一般来说,必须检测的主要水质参数有pH(7.5~8.5)、溶解氧(大于5mg/L)、未离解氨(小于0.01mg/L)、亚硝酸盐(小于0.1mg/L)、硫化氢(小于0.005mg/L)、透明度(30~40cm)等。