饮食因素是导致牛瘤胃臌胀病的主要原因之一。牛的饮食通常以青贮料为主，这些青贮料在进入瘤胃后会被微生物分解发酵产生气体，如甲烷和二氧化碳。如果青贮料的水分含量过高，容易导致发酵过程加快，进而产生大量的气体，导致胃部膨胀。
饲养管理不当也是牛瘤胃臌胀病的重要原因。牛的进食方式和环境都会直接影响瘤胃的工作情况。如果牛在进食时吞食过快，或者在进食时受到外界干扰，导致食物没有充分咀嚼和混合，瘤胃无法有效地分解食物，进而产生大量气体。此外，饲养环境的不洁净和过度拥挤也会增加牛患上牛瘤胃臌胀病的风险。
某些疾病也可能导致牛瘤胃臌胀病的发生。例如，牛感染某些瘤胃炎症或消化系统感染，会导致瘤胃功能受损，进而产生胀气。此外，牛瘤胃内的微生物群落失衡也可能是胀病的原因之一。