确保肉牛的营养需求。冬季饲草的质量和数量可能下降，需提前储备。饲料中应含足够能量和蛋白质，满足肉牛在低温下的能量消耗，可添加浓缩饲料或高能量饲料。保持适宜的饮水温度，冬季水温下降可能导致肉牛腹部冷却，影响消化和生产性能。应采取措施确保饮水温度不低于10摄氏度，可使用加热饮水设备或定期更换。提供适宜的居住环境，为肉牛提供干燥、温暖的住所，减少寒冷影响。可使用稻草或木屑铺设床铺，提供额外保暖。同时，确保住所通风良好，避免空气污浊导致呼吸道疾病。定期检查肉牛的健康状况，冬季是肉牛患病高发季节，需及早发现并治疗疾病。定期检查牛群的体温、精神状态和食欲，观察是否有异常牛粪或尿液。发现异常应立即采取措施治疗或请医生诊断。