高温对蛋鸡的产蛋性能有直接的影响。在高温条件下，蛋鸡的食欲和摄食量会下降，因此会导致蛋鸡体重减轻，同时也会影响鸡体内能量的储存。这种情况下，蛋鸡的蛋壳质量、蛋壳强度和蛋壳厚度都会下降，产蛋率也会明显降低。
高温还会影响蛋鸡的生理代谢。在高温下，蛋鸡的新陈代谢会加快，导致体内营养物质的消耗增加。此外，高温还会使蛋鸡的水分流失增加，导致体内水分不足，从而影响蛋鸡的产蛋性能。
另外，高温还会影响蛋鸡的泌乳功能。高温会导致蛋鸡的泌乳量下降，从而影响蛋鸡的营养摄入和产蛋性能。此外，高温还会使蛋鸡的乳腺发育不良，影响泌乳功能。
除了高温，湿度也是影响蛋鸡产蛋的关键因素之一。高湿度会使蛋鸡体内的热量散发困难，导致体温升高。高温高湿度的组合会使蛋鸡产生热应激反应，使得蛋鸡产蛋的性能下降。