蛋鸡通常在13-20周龄开始产蛋。在这个年龄段，蛋鸡已经成熟，其生殖系统也已经发育完全。然而，这并不意味着所有的蛋鸡都会在同一时间开始产蛋。不同的蛋鸡品种和环境条件都会对其产蛋时间产生影响。一般来说，商业蛋鸡的产蛋周期会持续一年左右，然后需要进行换群。
与此相比，肉鸡的生长速度更快。肉鸡通常于5-7周龄屠宰。在这个年龄段，肉鸡的体重已经达到了商业屠宰的标准，肉质也更加鲜嫩。肉鸡的饲养周期通常在6-8周之间，具体时间也会根据饲养管理和品种选择而有所不同。
