生猪屠宰管理条例有哪些新规定?

2023-09-13 17:05

在屠宰许可证方面,新规定要求所有屠宰企业必须持有有效的屠宰许可证。这意味着没有取得许可证的企业将无法从事生猪屠宰业务,从而提高了行业的准入门槛。

新条例规定了对生猪屠宰过程中的动物福利保护的要求。屠宰企业要保证屠宰过程中动物不受虐待和痛苦,必须按照规定的方法和程序进行屠宰,确保动物的福利得到充分尊重和保护。

此外,新规定还明确了生猪屠宰过程中的食品安全要求。屠宰企业必须建立完善的食品安全管理体系,对生猪屠宰操作进行监督和检查,确保屠宰过程中不会产生食品安全问题。

另外,新条例还规定了对屠宰企业的生产环境和设施要求。屠宰企业必须建立符合卫生标准的生产环境,确保操作场所的清洁卫生。同时,企业还要配备符合要求的设备和设施,确保生猪屠宰过程的安全和卫生。

新的条例还对屠宰企业的监督管理提出了要求。相关部门将加强对屠宰企业的监管力度,加大对违法行为的处罚力度,确保生猪屠宰行业的健康发展。

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