牛羊的饲料和水供应是至关重要的。在秋冬季，草原的草料会逐渐减少，因此需要提供足够的饲料来满足牛羊的需求。这包括干草、饲料粉和其他饲料补充物。此外，要确保牛羊有充足的清洁饮用水，以避免脱水和消化问题。
牛羊的住宿环境也需要特别关注。在寒冷的天气中，它们需要一个温暖、干燥和舒适的栖息地。为此，牛羊的棚舍应该有良好的绝缘和通风系统，以防止寒冷空气和湿气进入。床铺也需要定期更换和清理，以保持干燥和卫生。
牛羊的健康管理是不可忽视的。在寒冷的天气中，它们容易受到感冒、呼吸道感染和其它疾病的侵袭。因此，定期检查牛羊的健康状况，包括体温、食欲和精神状态，是非常重要的。此外，及时进行疫苗接种和驱虫也是必要的，以预防疾病的传播和感染。
牛羊的运动和锻炼也需要关注。定期放牧牛羊，或者提供足够的运动空间和适当的运动设施，以确保它们有足够的运动和锻炼。