非洲猪瘟的临床症状通常在感染后的3-10天内出现。受感染的猪会表现出明显的食欲减退和精神萎靡，发热症状明显，体温可达40-42摄氏度。
病猪皮肤会出现红斑、水肿和溃疡，多发生在耳根、鼻尖、腹股沟、内腿和腹部等处，严重时可发展为坏疽。眼结膜充血、鼻涕增多也是常见症状。
消化道方面，病猪胃黏膜会出现糜烂和溃疡，导致腹泻和呕吐，粪便通常呈现稀水样，有时带有脓血。肠道可能出现出血性坏死和肠堵塞。
该病还会引起免疫系统受损，淋巴组织水肿出血，脾脏显著肿大并出现出血坏死，最终导致多器官功能衰竭和死亡。
