选择适宜的场地。育肥牦牛需要一个宽敞、安静、通风良好的场地。场地应有足够的空间供牛群活动，并要有合适的饮水设施和饲料存储设备。此外，场地的地面应平整，以便于牛群行走和休息。
合理选择牦牛品种。不同品种的牦牛具有不同的适应性和育肥能力。在引进育肥牦牛时，应根据当地气候条件、饲料资源和市场需求等因素，选择适合的品种。一般来说，具有较高肉质品质和快速生长能力的品种更适合育肥。
科学制定饲养计划。育肥牦牛的饲养计划应根据牛的品种、年龄、体重和饲料资源等因素进行制定。合理的饲养计划可以确保牦牛的营养需求得到满足，促进其生长和发育。饲养计划还应包括定期的饲料调配、饲喂时间和喂养量控制等内容。
加强疫病预防和防治工作。育肥牦牛容易受到各种疾病的威胁，因此，科学的疫病预防和防治措施至关重要。定期进行疫苗接种，加强牛群的免疫力。定期检查牛群的健康状况，及时发现并处理疾病。保持牛舍和饲料清洁，防止病原体传播。
加强管理和监测工作。育肥牦牛的管理工作需要定期监测和评估。定期测量和记录牦牛的体重和生长情况，以评估饲养效果和调整饲养计划。建立健全的管理制度，明确责任分工，确保管理工作的有序进行。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）