对于肉牛的精料选择，玉米、豆粕、麸皮等是常见的精料。玉米是一种能量丰富的精料，豆粕则提供了丰富的蛋白质。通过合理搭配这些精料，可以满足牛只生长发育所需的能量和蛋白质需求。另外，适量添加麸皮可以增加饲料纤维含量，促进牛只的消化功能。
粗饲料的选择也需要注意。粗饲料主要包括青贮料、干草、秸秆等。青贮料是指将鲜草或青贮料制成的饲料，含有丰富的纤维和维生素。干草则是将草料晾晒而成，具有较高的纤维含量。秸秆虽然纤维含量较高，但由于消化难度大，需要经过浸泡、破碎等处理后才能供牛只食用。在搭配过程中，可以根据牛只的年龄、体重和生产阶段来确定粗饲料的比例和种类，以满足其对纤维的需求。
此外，还需要注意精粗饲料的比例。精料和粗料的比例会影响牛只的饲料利用率和生产性能。一般来说，早期生长的肉牛需要较高比例的精料，以满足其快速生长的需求。而在后期，适量增加粗料的比例可以促进牛只的瘤胃功能发挥，提高纤维的消化利用效率。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）