中国是世界上最大的生猪养殖国家，各地区的养殖规模和方式不同。北方地区，如河北、山东等，生猪的出栏体重较重，一般在100-120公斤左右。而南方地区，如广东、福建等，生猪的出栏体重一般在90-110公斤左右。常见的生猪品种有长白猪、大白猪、杜洛克猪，这些品种在生长速度、肉质品质以及抗病能力上存在一定差异。长白猪出栏体重一般在100-120公斤；大白猪一般在110-130公斤；杜洛克猪一般在100-120公斤。近年来养殖业的科技发展也对生猪的出栏体重产生了一定影响。通过科学的饲养管理和营养配方，如合理的饲料配方、精确的饲养时间控制以及疫病预防措施的加强，可以提高生猪的生长速度和出栏体重。