牛在接种口蹄疫疫苗后，会产生一种被称为免疫应答的生理反应。这个过程可以分为两个阶段：初次免疫应答和维持免疫应答。在初次免疫应答阶段，注射的疫苗中含有的抗原物质被牛体识别为外来物质，并触发免疫系统的应答。这个过程需要时间，通常在接种后的2到3周内，牛体内会产生抗体。这个时间可能会因牛只的个体差异、环境因素和疫苗类型而有所变化。
在维持免疫应答阶段，牛体内的抗体会持续产生，以保护牛免受口蹄疫的侵袭。这个阶段的持续时间因个体差异而有所不同，但通常可以持续数月到数年。牛只接种的是强有效的疫苗，再加上免疫系统的记忆功能，使得牛能长期维持对口蹄疫的抗体。
需要注意的是，即使牛只完成了免疫注射，也并不能保证其对口蹄疫的完全免疫。口蹄疫病毒存在多个血清型，而疫苗只能提供免疫针对特定血清型的保护。此外，免疫系统的免疫水平也可能受到其他因素的影响，如营养状况和应激等。