饲料管理是奶牛泌乳期饲养的基本原则之一。在泌乳期，奶牛需要更多的营养物质来支持产奶。因此，饲养者应该根据奶牛的体重、泌乳阶段和产奶量等因素，合理配制饲料，并且要定期调整饲料配方。此外，饲养者还应定期检测饲料的质量，确保其营养成分的稳定性和适宜性。
饮水管理也是奶牛泌乳期饲养的重要原则之一。奶牛在泌乳期需要充足的水分来维持身体的正常代谢和产奶。因此，饲养者应该确保奶牛有足够的饮水量，并且要保持饮水设施的清洁和畅通，以避免奶牛因为水质问题而出现健康问题。
环境管理也是奶牛泌乳期饲养的重要原则之一。奶牛在泌乳期对环境的要求比较高，需要一个干净、安静、通风良好的环境来保证其身体的健康和产奶量的稳定。因此，饲养者应该定期清洁牛舍，并且要确保牛舍的温度、湿度和空气质量等指标在适宜范围内。
健康管理也是奶牛泌乳期饲养的关键原则之一。健康的奶牛才能产出高质量的奶制品。因此，饲养者应该定期进行奶牛的体检，并且要及时发现和处理奶牛的患病情况。此外，饲养者还应该对奶牛进行疫苗接种和驱虫等预防措施，以提高奶牛的免疫力和抵抗力。